¿Por qué decimos que los vinos Tinedo son ecológicos? 10 razones (Parte 2)

Todos nuestros vinos cuentan con la certificación de vinos ecológicos de la UE pero hay algo más… lo “ecológico” en Finca Tinedo no solo abarca el viñedo, el vino y toda su forma de proceder, sino su manera de hacer, de pensar y de entender.

Seguimos desgranando algunas de las razones por las que denominamos a nuestros vinos ecológicos:

6.- Hacemos un uso responsable de la energía con una central solar propia: energía con 0 emisiones
7.- Todos nuestros vinos se obtienen a partir de uvas de la propia Finca
8.- Realizamos la vendimia fundamentalmente a mano para conseguir reducir el estrés de la vid y que la uva llegue a la bodega en las mejores condiciones para su elaboración
9.- La uva- sana y sin residuos químicos- está en muy pocos minutos en la bodega, que se encuentra dentro de los propios viñedos. Lo que facilita, además el desarrollo de una viticultura integrada, de la cepa a la botella
10.- En la elaboración trabajamos con las mínimas adiciones. Una parte del vino se fermenta en depósitos de cemento y pequeños huevos de hormigón, otra en barricas usadas para evitar sobremaderización y otra en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. Todos envejecen en la bodega entre uno y cuatro inviernos, es una forma de que se estabilicen de forma natural

Te invitamos a que lo compruebes por ti mismo haciéndonos una visita en bodega donde podremos degustar y disfrutar juntos de nuestra particular “forma de hacer vino”. ¡Te esperamos!

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